【公式】居酒屋 おでん専門店
こだわり
羅臼産昆布の「やさしい甘み」
羅臼産昆布は、やさしい甘みが特徴です。
その純粋な旨みを引き出すため、毎日の気温や湿度にも注意を払い、丁寧に出汁を引きます。
24時間水に浸し、火にかける際には1℃の変化も見逃さない。
そうして、おでんの各素材からしみ出る旨みと調和したときに、「いっこん」の味は完成します。
経験豊富な料理人が手をかけて仕込む「おでん」
「会席料理の一品なみのクオリティ」を目指しております。
出汁がしっかり浸み込む大根は、函館産のとろろ昆布をたっぷりとかけてご提供。
とろろ昆布が、アツアツの大根の上でゆっくりとろけていきます。
素材の組み合わせで魅せる、奥深い味わいをご堪能ください。
シーンに合わせた和モダンなお部屋
生簀から旬魚を取り出す料理長や湯気を上げるおでんなどが見られ、臨場感あふれるカウンター席。
最大80名様までご利用可能な宴会フロアも完備。広々としていて、開放感のある明るい雰囲気の大広間は、皆様の一体感ある宴会が叶うとご好評いただいています。
カウンター限定で季節の銘酒を堪能する
特別な一席にも、日常の宴会にもぜひご利用ください。
居酒屋 おでん専門店 いっこん 近鉄四日市店
〒510-0086 三重県四日市市諏訪栄町12-6 諏訪パークビル 1F
電話番号：050-5266-0461
営業時間：
＜月～土＞
17:00～23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
＜日・祝＞
17:00～22:00（フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
定休日：無し
アクセス：
近鉄湯の山線 近鉄四日市駅 徒歩4分
四日市あすなろう鉄道内部線 あすなろう四日市駅 徒歩5分
